Fliegen & Genießen
Taste the Borders: Geschmack zwischen Himmel und Erde
Gemona del Friuli & Vipava-Tal: Echte Aromen für hungrige Reisende.
Das Abenteuer endet nicht mit dem Sport. In diesen Grenzregionen ist das gemeinsame Essen ein heiliger Moment – hier erzählt das Land seine Geschichte durch regionale Produkte, erfahrene Hände und traditionelle Rezepte.
Fly & Taste: Die "Dritte Halbzeit" der Pilot*innen
Zielgruppe: Pilot*innen und Freundesgruppen.
Nach geteilten Thermiken ist es Zeit für geteilte Gläser. Die Landung ist erst der Beginn eines neuen, geselligen Abenteuers, bei dem Fluggeschichten zu Legenden werden – bei gutem Essen und Wein.
🇮🇹 Gemona: Frico & Geschichten
Wer in Friaul fliegt, muss den Tag mit Frico ausklingen lassen – sonst war’s nicht echt.
- Das Ritual: Triff deine Flugfreunde in gemütlichen Schenken oder auf dem Bauernhof.
- Die Kombination: Ein Glas regionaler Wein und knuszig geschmolzener Käse – das perfekte „Treibmittel“ für gemeinsame Flug-Erinnerungen.
- Abseits des Tisches: Besuche kleine Bier- oder Honigproduzent*innen und nimm ein Stück Friaul mit nach Hause.
🇸🇮 Vipava-Tal: Die Seele des Tals
Hier ist Gastfreundschaft heilig und großzügig.
Atmosphäre: Authentisch, entspannt, saisonal geprägt.
Geschmack: Bora-gereifter Vipava-Schinken, heiße Jota-Suppe und Polenta.
Direkt vom Fass: Ob in familiären Gasthäusern oder Weinkellern – hier probierst du Wein oft direkt aus dem Fass, begleitet von Geschichten der Winzer*innen.
Radeln & Genießen: Kilometer voller Geschmack
Zielgruppe: Radtourist*innen, Outdoor-Fans.
Der beste Weg, neue Energie zu tanken? Eine Essenspause! Mach aus deiner Tour ein rollendes Genusserlebnis.
🇮🇹 Gemona: Die Genussradroute
Radle durch Dörfer und Hügel – mit der besten Ausrede: dem nächsten kulinarischen Zwischenstopp.
- Stopps: Berghütten, Bauernhöfe in der Ebene und Direktvermarkter.
- Was du entdecken solltest: Slow-Food-Produkte, frische Käsesorten und handgemachte Wurstwaren.
- Freiheit: Gestalte deine Route selbst – zwischen Schotterwegen und Verkostungen.
🇸🇮 Vipava-Tal: Bike & Taste
Willkommen im Paradies für Feinschmecker auf zwei Rädern.
Safety First: Genieße die Verkostungen – aber plane eine sichere Rückfahrt oder Übernachtung!
Erlebnisse: Buche eine geführte „Bike & Taste“-Tour oder entdecke auf eigene Faust Osmize (temporäre Hofschenken) und Weinkeller.
Das Radler-Menü: Štruklji (gefüllte Teigrollen) für Power – lokale Weine zum Anstoßen auf den Gipfelsieg.
Entdecken & Genießen: Tradition zum Anfassen
Zielgruppe: Familien, Genießer*innen, Slow-Tourismus-Fans.
Nicht nur essen – lernen, anfassen, riechen. Eine sinnliche und lehrreiche Reise zu den Wurzeln dieser Region.
🇮🇹 Gemona: Hüter*innen der Tradition
Erkunde das Herz der lokalen Produktion – begleitet vom Ecomuseo delle Acque (Wasserecomuseum).
- Köstlichkeiten: Entdecke Pan di Sorc (würziges süßes Brot – Slow Food) und Käse aus der Latteria Turnaria.
- Erlebnisse: Nimm an Kochworkshops teil, besuche Imker*innen oder feiere bei den Dorffesten (Käse-, Himbeer- oder Kastanienfest).
- Für Kinder: Lehrreiche Workshops, die zeigen, wie aus Milch Käse wird.
🇸🇮 Vipava-Tal: Der Garten Eden
Ein fruchtbares Land, in dem Obst sieben Monate im Jahr an den Bäumen reift.
Authentizität: Besuche Bauernhöfe mit Olivenöl- und Wurstproduktion – direkt im Kontakt mit den Erzeuger*innen.
Wein & Obst: Eine der renommiertesten Weinregionen – bekannt für autochthone Sorten wie Zelen und Pinela. Auch ein Obstparadies: Frag, ob du selbst vom Baum pflücken darfst!
Familienfreundlich: Während die Großen Wein verkosten, genießen die Kleinen frische hausgemachte Säfte.
Nützliche Infos:
📍 Buchungen & Führungen: Für „Bike & Taste“-Touren sowie Besichtigungen von Käsereien/Weingütern empfiehlt sich eine frühzeitige Buchung – besonders für Gruppen.
🍴 Ernährungsbedürfnisse: Es gibt für alle etwas – von vegetarischer Hausmannskost bis zu glutenfreien Optionen (z. B. Polenta!).
Vipava Valley Outdoor https://www.vipavskadolina.si/it/
Strada del Vino e dei Sapori del FVG
https://www.turismofvg.it/it/enogastronomia/strada-del-vino-e-dei-sapori
Das Projekt GO2FLY wird von der Europäischen Union im Rahmen des Kleinprojektefonds GO! 2025 des Programms Interreg VI-A Italien–Slowenien 2021–2027 gefördert und vom EVTZ GO verwaltet.
