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Gemona, Formaggio … e dintorni! (Gemona, Käse ... und Umgebung!)

event23 Jul 2024

Gemona, formaggio… e dintorni: Die Veranstaltung, die der Welt der Molkerei und deren typischen Produkten gewidmet ist

In den warmen Novembertagen des Altweibersommers von Sankt Martin findet in Gemona del Friuli die Veranstaltung „Gemona, formaggio... e dintorni (Gemona, Käse... und Umgebung)“ statt, eine kulinarische Veranstaltung, die einer lokalen Vortrefflichkeit gewidmet ist: dem Käse. Die Veranstaltung knüpft an die Tradition an, da sie zeitgleich mit dem Erntedankfest stattfindet, und sie wurde ins Leben gerufen, um die Milchproduktion lokaler und regionaler Molkereien hervorzuheben, ein Symbol für die perfekte Verbindung zwischen Wirtschaft und Territorium, mit besonderem Augenmerk auf die Gemeinschaftsmolkereien, die auf dem alten Brauch basieren, die Milch mehrerer Familien zu vereinen und gemeinsam Käse herzustellen.

Aus den Annalen der Organisation Pro Loco Pro Glemona geht hervor, dass der Verband bereits 1951 eine Marktausstellung für Montasio-Käse organisierte, damals vor der Kulisse des Sattels Sella Sant'Agnese. Die Veranstaltung wurde 1952 und 1953 erneut durchgeführt, dann gab es eine Pause von mehreren Jahrzehnten und 1984 wurde der Käse mit einer Initiative, die von der Berggemeinschaft von Gemona gefördert wurde, wieder zum Protagonisten und die Ausstellung mit dem Titel „Mostra mercato del formaggio Montasio (Verkaufsausstellung des Montasio-Käses) war geboren.

Die Veranstaltung umfasst eine große Verkaufsausstellung der Milcherzeuger mit typischen regionalen und italienischen önogastronomischen Produkten, einem Markt für landwirtschaftliche und kunsthandwerkliche Produkte und dem Markt „Campagna Amica“, Initiativen, die von Slow Food „Condotta Gianni Cosetti Condotta“ und dem Ecomuseo delle Acque del Gemonese (Ökomuseum der Gewässer des Gebiets von Gemona) organisiert werden, mit Verkostungs-Workshops und Führungen durch die Molkereien sowie einem Wettbewerb für Kochbegeisterte und Food-Blogger mit dem Titel „Raccontate il vostro formaggio del cuore“ (erzählen Sie uns von Ihrem Lieblingskäse) in Zusammenarbeit mit QB, der regionalen Milchviehausstellung und den Rohmilchkäse-Wettbewerben, die vomZüchterverband von Friaul-Julisch Venetien und Ersaorganisiert werden . 

Darüber hinaus gibt es zahlreiche Nebenveranstaltungen, musikalische Unterhaltung und Kinderprogramm sowie die gastronomischen Stände der Ortsteil- und Dorfausschüsse und anderer Vereine, an denen man typische Spezialitäten, insbesondere auf Käsebasis, probieren kann. 

Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft und Unterstützung der Gemeinde Gemona und der Region FVG.

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