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Gemona, formaggio... e dintorni

event14 Nov 2021

Gemona, formaggio… e dintorni: la kermesse dedicata al mondo lattiero-caseario e ai prodotti tipici

Nelle tiepide giornate novembrine dell’Estate di San Martino, Gemona del Friuli ospita “Gemona, formaggio… e dintorni” la manifestazione enogastronomica dedicata a un’eccellenza locale: il formaggio. L’evento si lega alla tradizione svolgendosi assieme alla Festa del Ringraziamento ed è nato per valorizzare la produzione casearia delle latterie locali e regionali, simbolo del connubio perfetto tra economia e territorio con particolare attenzione alle latterie turnarie basate sull’antica usanza di unire il latte di più famiglie e caseificare collettivamente.

Negli annali della Pro Loco Pro Glemona possiamo riscontrare che già nel 1951 l’associazione organizzò una mostra mercato del formaggio Montasio; allora a fare da scenografia fu Sella Sant’Agnese. La manifestazione venne riproposta nel 1952 e nel 1953, poi ci fu una pausa di alcuni decenni e nel 1984 il formaggio ridivenne protagonista con un’iniziativa promossa dalla Comunità Montana del Gemonese e nacque così la rassegna intitolata “Mostra mercato del formaggio Montasio”.

Negli anni Duemila prese il via la nuova manifestazione “Gemona, formaggio… e dintorni”, che ben presto superò la dimensione locale con la presenza di espositori provenienti anche da altre regioni italiane e dalla vicina Austria. 

La manifestazione propone una grande mostra-mercato dei produttori lattiero caseari e delle tipicità enogastronomiche regionali e italiane, il mercato della terra e artigianale, il mercato di “Campagna Amica”, iniziative a cure di Slow Food “Condotta Gianni Cosetti” ed Ecomuseo delle Acque del Gemonese con laboratori del gusto e visite guidate alle latterie oltre a un concorso per appassionati di cucina e food blogger “Raccontate il vostro formaggio del cuore” in collaborazione con QB, la mostra regionale del Bovino da Latte e i concorsi dei formaggi a latte crudo a cura dell’Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia ed Ersa

Numerosi sono inoltre gli eventi collaterali, gli intrattenimenti musicali e le animazioni per i bambini, a cui si aggiungono gli stand enogastronomici dei Comitati di Borgata e altre associazioni dove degustare specialità tipiche soprattutto a base di formaggio. 

La manifestazione gode del patrocinio e del sostegno del Comune di Gemona e della Regione FVG.

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